VINYA LA CALMA


Analizziamo il vino bianco Vinya La Calma della cantina Can Ráfols Dels Caus

Can Ráfols Dels Caus Vinya La calma

  • Cantina: Can Ráfols Dels Caus
  • Vino analizzato: Vinya La calma
  • Tipo: Vino bianco secco, 13% Vol.
  • Zona: Penedés
  • Uva: Chenin Bianco
  • Miglior momento: Da bere entro 9 anni dalla vendemmia


Con i suoi 48 ettari, questa cantina appartenente a Carlos Esteva, fu una pioniera del commercio dei vini in Spagna. Anche se l'attenzione di questa cantina era inizialmente concentrata sulla produzione di vini rossi, oggi produce dei vini bianchi molto interessanti.

Nel vigneto La Calma, caratterizzato da un suolo collinare ricco di fossili marini, fu piantato alla fine degli anni settanda il Chenin Bianco. Il vino ha un colore giallo oro intenso, un aroma particolare, delizioso, con note di pesca bianca, mela, anice, frutta essicata e legno. Al palato é di medio corpo, con aciditá elevata e ricco di glicerina con un finale lungo.



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